食材明细
主料
嫩玉米:
炸工艺廿分钟耗时普通困难程度玉米烙的制作方法步骤
1玉米粒剥下来。
2入热水，焯煮两三分钟。
3捞出沥干水分，晾到常温。
4加入一圈炼乳（量我没称就随手挤了一圈）。
5加入淀粉和糯米粉（就平常普通饭勺子的量）。
6搅拌均匀呈粘糊状况。
7锅里放少许油，把玉米轻松放入，用勺背压平压薄，这个时候不要翻动，小火煎到定型。
8然后倒入稍微多点的油，继续小火煎炸，等到玉米饼完全定型才能翻。
9小心轻轻的给它翻面，继续小火煎炸，玉米粒微黄，两面定型后，关火。
10取出后趁热撒白糖，晾至常温后切块食用。
11好香的玉米饼。
